Akses Cepat
Akses cepat ke aplikasi dan informasi Direktorat Standardisasi Pangan Olahan
Sekilas Tentang Standar Pangan
Standardisasi adalah proses merumuskan, menetapkan, menerapkan, dan merevisi standar yang dilaksanakan secara tertib dan bekerja sama dengan semua pihak. (PP No. 102/2000 BSN).
- Tersedianya pangan yang memenuhi persyaratan keamanan, mutu, dan gizi bagi kepentingan kesehatan masyarakat
- Terciptanya perdagangan pangan yang jujur dan bertanggung jawab
Peraturan adalah peraturan menteri dan pejabat setingkat menteri (Kepala Badan POM). Peraturan menteri adalah peraturan yang ditetapkan oleh menteri berdasarkan materi muatan dalam rangka penyelenggaraan urusan tertentu dalam pemerintahan. Peraturan ini bersifat wajib.
Standar Nasional Indonesia (SNI) adalah standar yang ditetapkan oleh Badan Standardisasi Nasional dan berlaku secara nasional. Bersifat sukarela. SNI dapat diberlakukan wajib oleh instansi teknis yang terkait dalam hal yang berkaitan dengan keselamatan, keamanan, kesehatan, pelestarian, fungsi lingkungan hidup atau pertimbangan ekonomi.
Zona Integritas
Berita Terbaru
-
Workshop Rancangan Pedoman Mitigasi Risiko Keberadaan Residu Antibiotik dan Mikrob Resistan Antibiotik pada Pangan Olahan
20 October 2023
Resistansi antimikrob (Antimicrobial resistance atau AMR) merupakan suatu keadaan dimana mikrob mampu untuk bertahan pada dosis terapi senyawa antimikroba, terutama antibiotik. AMR menjadi ancaman... -
20 October 2023
Workshop dalam Rangka Konsultasi Publik Rancangan Pedoman Mitigasi Risiko 3-MCPDE (3-Mono-Chloropropane-1,2-Diol-Esters) dan GE (Glycidyl Ester) pada Minyak Goreng Sawit. -
03 February 2023
Sosialisasi Pedoman Mitigasi Risiko Cemaran Etilen Glikol (EG) dan Dietilen Glikol (DEG) pada Pangan Olahan
Instagram Info