Produk Standardisasi

Direktorat Standardisasi Pangan Olahan
Ijin Khusus PKGK

Pangan Tambahan untuk Olahragawan

Asam Amino

Persaratan Asam Amino

Tabel Batas Maksimum Asam Amino
Jenis Asam Amino Batas maksimum Asam amino per hari
Pangan Umum* Pangan Tambahan Olahraga
Arginin  1000 mg/hari 1100 mg/hari
Alanin Pengkajian kasus per kasus 1200 mg/hari
Asam aspartat Pengkajian kasus per kasus 600 mg/hari
Glutamin Pengkajian kasus per kasus 1900 mg/hari
Asam Glutamat Pengkajian kasus per kasus 1600 mg/hari
Glisin Pengkajian kasus per kasus 1500 mg/hari
Ornitin Pengkajian kasus per kasus 360 mg/hari
Prolin  Pengkajian kasus per kasus 1100 mg/hari
Serin Pengkajian kasus per kasus 1400 mg/hari
Taurin  ALG protein 60 mg/hari
Sistein  900 mg/hari* (gabungan sistein dan metionin) 440 mg/hari**
Metionin 180 mg/hari**
Histidin 600 mg/hari* 420 mg/hari**
Isoleusin 1200 mg/hari* 350 mg/hari**
Leusin 2340 mg/hari* 490 mg/hari**
Lisin 1800 mg/hari* 420 mg/hari**
Fenilalanin 1500 mg/hari* 490 mg/hari**
Treonin 900 mg/hari* 245 mg/hari**
Tirosin 1500 mg/hari* 400 mg/hari**
Triptofan 240 mg/hari* 100mg/hari**
Valin 1560 mg/hari* 350 mg/hari**
Sistin 240 mg/hari* -
Keterangan:
*    Batas maksimum mengacu rekomendasi WHO per hari (WHO Technical Report Series935: Protein and Amino Acid Requirements in Human Nutrition)
**  Dihitung sebagai tambahan melebihi batas maksimum asam amino untuk  pangan umum sesuai rekomendasi WHO
Kunjungi Kami

Jl. Percetakan Negara No.23,
Jakarta Pusat, 10560

Get Direction
Hubungi Kami

Telp: (+6221) 42875584
Fax: (+6221) 42875780

Email: standarpangan@pom.go.id
Jadwal Konsultasi

Senin - Kamis: 09.00 - 15.30


--------------------------------

Instagram
Facebook
Youtube