Dijelaskan bahwa yang menentukan umur simpan adalah industri dengan metode yang sudah umum dan dapat bekerjasama dengan universitas.

Masalah ini umumnya terkait dengan perilaku karyawan. Penanggung Jawab (supervisor) harus sering-sering (cerewet) untuk mengingatkan karyawannya dan bersikap tegas, sehingga lama kelamaan karyawan akan terbiasa berperilaku sesuai ketentuan, terutama yang bersentuhan langsung dengan produk dapat dilihat di Peraturan Kepala badan POM No. HK.03.1.23.04.12.2207 Tahun 2012 tentang Tata Cara Pemeriksaan Sarana Produksi Pangan Industri Rumah Tangga. 

Analisa dari laboratorium yang terakreditasi. Minimal 1 tahun sekali.

Silica gel dapat digunakan dalam pangan dengan syarat harus dikemas dalam kemasan tersendiri, tidak bersentuhan langsung dengan pangan dan harus ada peringatan bahwa silica gel tidak untuk dimakan.

Lokasi produksi pangan harus terhindar dari hewan peliharaan.