|
1 |
Beta Palmitat (sn-2 asam palmitat) |
Batas maksimum 80% asupan total lemak/hari |
|
Formula Bayi |
- |
|
|
|
2 |
Vitamin K2 (menaquinone) |
- |
|
Semua produk pangan kecuali formula bayi, formula lanjutan, MPASI, PKMK untuk bayi dan anak |
- |
|
|
|
3 |
Laktoferin |
Batas maksimum 200 mg/100 g produk |
|
Susu Bubuk |
- |
|
|
|
4 |
Laktoferin |
1. Jumlah laktoferin dari sapi (bovine lactoferrin) yang digunakan adalah sebagai berikut :
- Formula bayi : 5,4 mg/ 100 ml – 100 mg/ 100 ml
- Formula lanjutan: 5,5 mg/ 100 ml – 100 mg/ 100 ml
2. Laktoferin dari sapi (bovine lactoferrin) yang digunakan harus memenuhi spesifikasi sebagai berikut:
- Glikoprotein dengan massa atom sekitar 77 kDa yang terdiri dari rantai polipeptida tunggal dengan 689 asam amino
- Hampir tidak berbau, serbuk berwarna merah muda
|
|
Formula bayi dan Formula lanjutan |
- - - |
|
|
|
5 |
Inosin |
Penambahan inosin pada produk pangan harus melalui pengkajian case by case dengan mempertimbangkan, antara lain karakteristik sensori, tujuan penambahan, dan peruntukkan produk pangan.
|
|
- |
- - - |
|
|
|
6 |
Kalium Kaseinat |
-
|
sumber protein susu |
Pangan Diet Khusus : Pangan untuk kontrol berat badan |
- - - |
|
|
|
7 |
Sitrulin Malat |
maksimum penggunaan 3 g/saji tanpa mencantumkan klaim apapun
|
- |
Pangan Tambahan Olahragawan (tidak termasuk minuman berbasis air berperisa, minuman elektrolit, dan particulated drinks) |
- - - |
|
|
|
8 |
Myo Inositol |
Myo Inositol diizinkan pada produk PKMK untuk Bayi Prematur dengan persyaratan : 4 - 74 mg/100kkal
|
- |
PKMK untuk Bayi Prematur |
13.1.3 - Formula Untuk Keperluan Medis Khusus bagi Bayi |
|
|
|
9 |
Isomaltulosa |
diizinkan digunakan pada pangan
|
- |
Minuman rasa susu |
14.1.4.1 - Minuman Berbasis Air Berperisa yang Berkarbonat |
|
|
|
10 |
Kasein Hidrolisat (Casein Hydrolysate) |
Sesuai dengan ketentuan Acuan Label Gizi (ALG) protein
|
Bahan Baku |
Minuman Berperisa, Susu Berperisa/Susu Rasa |
- - - |
|
|
